σεμινάρια

chefs-club-greece

Β΄Κύκλος σεμιναρίων από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος

Β΄Κύκλος σεμιναρίων από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος 1. ΤΡΙΤΗ 16 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 – 16:00-20:00 ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ ΚΡΕΑΤΩΝ Εισηγητές: Δραμαλιώτης Αλέξανδρος: μέλος της ΛΑΕ, έχει εργαστεί σε ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια. Σημείο σταθμός στην καριέρα του ήταν τα χρόνια που εργάστηκε ως chef του βασιλιά της Σαουδικής Αραβίας. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, ανέλαβε εστιατόρια και κάρτες εστιατορίων στην Αθήνα και στην επαρχία, αλλά εργάστηκε και ως καθηγητής της μαγειρικής …

Διαβάστε τη συνέχεια »
mathimata-mageirikis-cookery-club-giortes

Γιορτινά Μαθήματα Μαγειρικής – Cookery Club

Ο Δεκέμβρης είναι ο πιο ζωντανός, γλυκός, νόστιμος και οικογενειακός μήνας του χρόνου! Όλοι εμείς στο Cookery Club δημιουργήσαμε ένα πρόγραμμα που θα σας προσφέρει τα πιο γιορτινά μαθήματα για να απολαύσετε τα Χριστούγεννα, όπως παλιά! Γεύσεις ξεχωριστές, εορταστικές από όλο τον κόσμο με τις πινελιές των Chef μας! Γλυκά και Επιδόρπια απαραίτητα για να στολίσουν το εορταστικό σας τραπέζι. …

Διαβάστε τη συνέχεια »
chefs-club-greece

Α΄Κύκλος σεμιναρίων από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος

ΠΕΜΠΤΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 – 16:00-20:00 SUSHI Εισηγήτρια: DESEPEDA JOSEPHINE H Josephine γεννήθηκε στις Φιλιππίνες, από όπου και πήρε τις πρώτες της γευστικές επιρροές στα Ασιατικά αρώματα, συνταγές και φιλοσοφία. Ερχόμενη στην Ελλάδα, σπούδασε τη μαγειρική τέχνη και στη συνέχεια εξειδικεύτηκε στην Ασιατική κουζίνα. Επί σειρά ετών παραδίδει ομαδικά και ατομικά σεμινάρια Ασιατικής Κουζίνας. Είναι κάτοχος του χρυσού μεταλλίου του Φιλιππινέζικου Master Chef. Θεματολογία: Sushi …

Διαβάστε τη συνέχεια »
farmers-republic-mathimata-mageirikhs

Μαθήματα μαγειρικής τον Ιούλιο στο Farmers Republic

Από αυτή την Τετάρτη και κάθε Τετάρτη του Ιουλίου, το Farmers Republic σας παραδίδει δωρεάν μαθήματα μαγειρικής από τις 12:00-14:00. Εγγραφείτε παρακάτω και ελάτε να τα παρακολουθήσετε και εσείς! Πρόγραμμα μαθημάτων 02/07 Ψωμί 09/07 Μαρμελάδα Βερύκοκο 16/07 Πελτές Ντομάτας 23/07 Σνακ για παραλία Δηλώστε συμμετοχή εδώ: http://goo.gl/9p7Mdd Το Farmers Republic είναι η πρώτη, στεγασμένη αγορά παραγωγών με παντοπωλείο και e-shop. Δημιουργήθηκε …

Διαβάστε τη συνέχεια »
finger-food-seminar-wineplus

Νέο Μάθημα Μαγειρικής «Finger Food» της Wine Plus στο Hyatt Regency Thessaloniki

Μεξικάνικα τάκος, ανοιξιάτικα ρολά, φτερούγες κοτόπουλου και χρυσαφιές φριτούρες της κινεζικής κουζίνας, αέρινα vol au vents, μικροσκοπικά arancini και πίτες, λεπτόρρευστα ντιπ, φίνα ρολά και πολλές άλλες πονηρές νοστιμιές. Ατελείωτη η λίστα με τα finger food. Υπάρχει κάτι για κάθε γούστο και για κάθε στιγμή. Καθώς ο νους μας αρχίζει σιγά-σιγά να παίρνει θερινές κατευθύνσεις, στο επόμενο Μάθημα Μαγειρικής της …

Διαβάστε τη συνέχεια »
3imero-gastronomias-crete

Τριήμερο Γαστρονομίας στα Χανιά 21, 22 & 23 Φεβρουαρίου 2014

Ο κορυφαίος Chef Λευτέρης Λαζάρου και ο Chef Patissier Chocolatier Δημήτρης Χρονόπουλος συναντιούνται σε ένα μοναδικό τριήμερο σεμινάριο υψηλής γαστρονομίας που θα προαγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις της Hotelier Tourism Studies & Training, στο Caldera, Creta Paradise στο Γεράνι, Χανιά. Τo πρόγραμμα που θα ακολουθηθεί είναι: Πρωί: 10:30 – 14:00 Μαγειρική με τον Λευτέρη Λαζάρου 1) Ριζότο με μελάνι σουπιάς 2) Σαλιγκάρια με μους φάβας 3) Καρπάτσιο λαβράκι 4) Τσιπούρα με άγρια χόρτα …

Διαβάστε τη συνέχεια »
the-seminar-project-giannis-loukakos

Σεμινάρια μαγειρικής από τον Σεφ Γιάννη Λουκάκο για το Δεκέμβριο

Στα πλαίσια του TheSeminarProject διεξάγονται όλον τον χρόνο hands-on μαθήματα μαγειρικής, από το σεφ Γιάννη Λουκάκο και τους συνεργάτες του. Έχουν διάρκεια 1.30-3 ώρες, ανάλογα με το είδος τους, και αφορούν σε διάφορες δεξιότητες ενώ περιλαμβάνονται και μαθήματα για παιδιά. Όλα τα μαθήματα είναι πρακτικά, που σημαίνει ότι σας δίνουν τη δυνατότητα εξάσκησης υπό τις οδηγίες του σεφ, και καλύπτουν ένα εύρος θεμάτων και τεχνικών, …

Διαβάστε τη συνέχεια »
kappastudies-seminaria

Σεμινάρια μαγειρικής από chef στο Ηράκλειο Κρήτης

Σεμινάρια για όλους αγαπούν τη μαγειρική όλο το Δεκέμβριο αλλά και τη νέα χρονιά. Ευκαιρία για όλους εκείνους που θέλουν να ανακαλύψουν το ταλέντο τους. Το εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών KAPPA STUDIES οργανώνει σεμινάρια στις νέες υπερσύγχρονες κουζίνες του στο ξενοδοχείο KAMARI στο Κοκκίνη Χάνι, στο Ηράκλειο Κρήτης. Ακολουθούν μερικά από αυτά: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ «ΡΙΖΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ» την Τετάρτη 11 ∆εκεµβρίου 2013 από …

Διαβάστε τη συνέχεια »
diagonismos-kritikis-mageirikis

Ρέθυμνο: 6ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Μαγειρικής

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης σας προσκαλεί στον 6ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Κρητικής Παραδοσιακής Μαγειρικής, ο οποίος διοργανώνεται από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, το Δήμο Ρεθύμνου και την Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου,ενώ υποστηρίζεται από τον Παγκρήτιο Σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων και το Σύλλογο Ξενοδόχων Ρεθύμνου, το Εμπορικό Επιμελητήριο Ρεθύμνου, καθώς και όλων των τοπικών παραγόντων, φορέων Εστίασης και Τουρισμού (Σύλλογος Εστιατόρων Ρεθύμνου, Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων), Πολιτιστικών …

Διαβάστε τη συνέχεια »
nespresso-kafegnosia

H Νespresso παρουσίασε δημιουργίες του Βαγγέλη Δρίσκα

Η Nespresso, σε συνεργασία με τον Βαγγέλη Δρίσκα, διοργάνωσε το Σεμινάριο «Εκλεκτά Εδέσματα με Nespresso», που έλαβε χώρα στο ομώνυμο κατάστημα Ψυχικού. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γευτούν πέντε διαφορετικά γλυκά, δημιουργίες του γνωστού σεφ, στα οποία ο καφές αποτελούσε είτε ένα από τα βασικά συστατικά, είτε είχε το ρόλο του ιδανικού συνοδευτικού, όπως γλάσο σοκολάτας, σοκολατάκια και μπισκότα με Nespresso. Τα σεμινάρια καφεγνωσίας, που συστήνουν το …

Διαβάστε τη συνέχεια »