Αρχική > ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ > ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

skordo

Του σκόρδου τα “καμώματα”

Είναι γεγονός ότι σε πολλούς από εμάς δεν αρέσει το σκόρδο γιατί έχει έντονη μυρωδιά που μας ενοχλεί όταν το καθαρίζουμε αλλά και όταν το τρώμε (οφείλεται στην αλικκίνη, η οποία αποτελεί το φυσικό «προστάτη» του σκόρδου κατά των επιθέσεων από έντομα και μικροοργανισμούς). Και αυτό το καταλαβαίνουμε κυρίως όταν το σκόρδο είναι ωμό μέσα στο φαγητό μας, όπως π.χ. μέσα στο τζατζίκι …

Διαβάστε τη συνέχεια »