ειδικές αποστολές

cupcakes-sugar-buzz

Σοκολατένια cupcakes από τα χεράκια της Sugar Buzz (Αθηνάς Πάνου)

Υλικά (14-15 τεμάχια) 120γρ. αλεύρι 200γρ. ζάχαρη 35γρ. κακάο ¼ κ.γ. σόδα ½ κ.γ. μπέικιν 1 αυγό 95γρ. γάλα 90γρ. ζεστό νερό με 1 κ.γ. καφέ 1½ κ.σ. αραβοσιτέλαιο 1 βανίλiα σε σκόνη(ή 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας) Ανάβουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Τοποθετούμε χάρτινες θήκες σε ένα ταψάκι για μάφιν(υπάρχει περίπτωση να χρειαστούμε και δεύτερο ταψάκι αν οι θήκες μας είναι …

Διαβάστε τη συνέχεια »
mageiritsa-paradosiaki-anastasi

Παραδοσιακή μαγειρίτσα της Ανάστασης

Άτομα: 8-10, Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 40′, Κόστος: 17€ ΥΛΙΚΑ  1 συκωταριά αρνίσια 1 θηλιά εντεράκια αρνίσια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 8 φρέσκα κρεμμύδια ½ ματσάκι άνηθο (περίπου ένα φλιτζάνι του τσαγιού) ½ ματσάκι δυόσμο (περίπου ένα φλιτζάνι του τσαγιού) 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Xυμό από ένα λεμόνι 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι λευκό για σούπες Aλάτι …

Διαβάστε τη συνέχεια »