Αρχική > ΒΙΒΛΙΟΦΑΓΟΣ > Έκτορας Μποτρίνι – “Μάγειρας γίνεσαι”
ektor-botrini

Έκτορας Μποτρίνι – “Μάγειρας γίνεσαι”

Ο Έκτορας Μποτρίνι πιστεύει πως μάγειρας μπορεί να γίνει ο καθένας από εμάς αρκεί να το θέλει. Και με το βιβλίο του “Μάγειρας γίνεσαι” προσπαθεί να μας εκπαιδεύσει με τέτοιο τρόπο ώστε να είμαστε σε θέση να μαγειρεύουμε μόνοι μας στο σπίτι, να στρώνουμε ένα όμορφο τραπέζι και γενικά να αναγνωρίζουμε το καλό φαγητό όπου το συναντάμε.

Γραμμένο με τρόπο απλό και κατανοητό αυτό το βιβλίο μπορεί να γίνει οδηγός μας στην κουζίνα. Εμείς θεωρούμε ότι είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση γιατί μέσα στις σελίδες του βρήκαμε συνταγές που εκτελούνται με εύκολες τεχνικές, αλλά και γενικές συμβουλές που είναι πολύ χρήσιμες σε κάποιον που αγαπά να μαγειρεύει. Έτσι ο καθένας από εμάς μπορεί να εκτελέσει τις συνταγές που προτείνει ο γνωστός σεφ, αλλά και οτιδήποτε άλλο τραβά η όρεξή του.

Συνταγές, πληροφορίες και συμβουλές για ζωμούς, σάλτσες, ορεκτικά, ψάρια, θαλασσινά και πολλά άλλα που συνοδεύονται από πολύ ωραίο, κομψό και προσεγμένο φωτογραφικό υλικό μας άνοιξαν την όρεξη. Και στο τέλος του βιβλίου ένα λεξικό με μαγειρικούς όρους και εργαλεία μας έλυσε και την παραμικρή απορία.

Τελικά, ο Έκτορας Μποτρίνι έχει δίκιο. Όσο κι αν δεν έχουμε χρόνο, δεν πρέπει να αφηνόμαστε στο πρόχειρο, στο έτοιμο, στο βιαστικό. Αλλά ταυτόχρονα είναι καλύτερα να μαγειρεύουμε απλά μα νόστιμα πιάτα παρά εξεζητημένες συνταγές με αβέβαιο αποτέλεσμα. Και το βιβλίο αυτό τον επιβεβαιώνει!

Δείτε επίσης

vintage tea party

The Vintage Tea Party Book!

Η κοκκινομάλλα Angel μας σερβίρει τσάι και όχι μόνο!

mamalakis

Ημερολόγιο μαγειρικής 2013 του Ηλία Μαμαλάκη

Τρυπώνει στις κουζίνες μας και στην ζωή μας κάθε μέρα!