Αρχική > ΣΥΝΤΑΓΕΣ > γεύματα > Εύκολη μακαρονάδα με κολοκυθάκια και γιαούρτι.

Εύκολη μακαρονάδα με κολοκυθάκια και γιαούρτι.

Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 2’, Χρόνος ψησίματος: 10’, Κόστος: 2,50 €

ΥΛΙΚΑ :
200 γρ μακαρόνια
ελαιόλαδο
2 κολοκυθάκια (μεσαίου μεγέθους)
1 κουταλιά της σούπας άλειμμα σκόρδου (ή 2-3 σκελίδες σκόρδου)
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
300 γρ γιαούρτι στραγγιστό
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό, αλάτι και τα ζυμαρικά και βράζουμε σύμφωνα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

Παράλληλα σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα κολοκυθάκια κομμένα σε φλοίδες και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μόνο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους, το άλειμμα σκόρδου, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.

Στο τέλος προσθέτουμε στο τηγάνι τα βρασμένα ζυμαρικά και το γιαούρτι. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε!

Δείτε επίσης

kapnisto-xeli

Μπρουσκέτες με καπνιστό χέλι

Το καπνιστό χέλι είναι πεντανόστιμο ... δοκιμάστε το!

pantzarosalata

Σαλάτα με παντζάρια (παντζαροσαλάτα)

Δώστε λίγο χρώμα στο τραπέζι σας με μια σαλάτα!