Αρχική > ΣΥΝΤΑΓΕΣ > Φιλέτο γλώσσας σε φύλλο κρούστας με πράσινη σαλάτα γιαουρτιού
fileto glossas giaourti magioneza

Φιλέτο γλώσσας σε φύλλο κρούστας με πράσινη σαλάτα γιαουρτιού

Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 15′, Χρόνος μαγειρέματος: 20′, Κόστος: 8€

ΥΛΙΚΑ:
2 φιλέτα γλώσσας (ζητήστε από τον ψαρά να σας τα φιλετάρει)
4 φύλλα κρούστας
Λίγο σπορέλαιο
Mix πράσινης σαλάτας
200 γρ.γιαούρτι
200 γρ.μαγιονέζα
100 γρ.γάλα
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τυλίγουμε τα φιλέτα ψαριού με τα φύλλα κρούστας και τα τυλίγουμε σε σχήμα φακέλου. Κλείνουμε τις άκρες με λίγο λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20΄.

Όσο ψήνονται τα φιλέτα ψαριού στο φούρνο, ετοιμάζουμε το dressing μας ανακατεύοντας το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και το γάλα σε ένα μπολ.

Στήνουμε τη σαλάτα μας στο πιάτο και περιχύνουμε με το dressing που έχουμε φτιάξει. Όταν τα φιλέτα είναι έτοιμα, τα κόβουμε διαγώνια και τα στήνουμε πάνω από τη σαλάτα.

Στο τέλος, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι σε όλο μας το πιάτο.

 

 

Δείτε επίσης

leuki-xeimwniatiki-soupa-selino-prasso

Λευκή χειμωνιάτικη σούπα (με σέλινο, πράσο και πατάτα)

Λευκή με απαλή γεύση ... .ότι πρέπει για να ξεκινήσεις ένα δείπνο!

kotopita

Κοτόπιτα

Με μερικά απλά υλικά φτιάχνουμε νόστιμη και γρήγορη πιτούλα!