Αρχική > ΣΥΝΤΑΓΕΣ > γεύματα > Φασόλια γίγαντες με τόνο

Φασόλια γίγαντες με τόνο

Άτομα : 3, Χρόνος προετοιμασίας : 15’ , Χρόνος ψησίματος : 20’ , Κόστος : 5 €

ΥΛΙΚΑ:

200 γρ. φασόλια γίγαντες
1 κονσέρβα τόνος καπνιστός
1 κρεμμύδι
2 κόκκινες πιπεριές
1 πράσινη πιπεριά
2 ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζουμε τα φασόλια έως ότου μαλακώσουν.

Tip: Είναι απαραίτητο από το προηγούμενο βράδυ να έχουμε βάλει τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό για να μουλιάσουν.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι από τον τόνο και σοτάρουμε πρώτα τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες και μετά το κρεμμύδι. Αφού μαραθούν, προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους, τα βρασμένα φασόλια και τον τόνο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε λίγο νερό, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το μαϊντανό. Τα σιγοβράζουμε για 8΄και σερβίρουμε.

Δείτε επίσης

mosxari-mpreze-eviotopoi-kallidis

Μοσχάρι µπρεζέ µε πουρέ χειµωνιάτικων λαχανικών από τον Βασίλη Καλλίδη

Χρόνος προετοιμασίας: 2,5 ώρες ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1,5 Kg Μοσχάρι (ελιά ή σπάλα) ΓΙΑ ΤΗ …

leuki-xeimwniatiki-soupa-selino-prasso

Λευκή χειμωνιάτικη σούπα (με σέλινο, πράσο και πατάτα)

Λευκή με απαλή γεύση ... .ότι πρέπει για να ξεκινήσεις ένα δείπνο!