kool life ekali

Kool Life στην Εκάλη

Με αφορμή τη συνάντηση και τη συνέντευξη με το διάσημο σεφ Λευτέρη Λαζάρου επισκεφτήκαμε το εστιατόριο Kool Life του ξενοδοχείου Life Gallery στην Εκάλη.

Την κουζίνα του εστιατορίου  επιμελείται ο chef Λευτέρης Λαζάρου και το μενού περιέχει πολλούς γευστικούς συνδυασμούς που θα συναρπάσουν τον ουρανίσκο σας. Τα περισσότερα πιάτα περιέχουν θαλασσινές γεύσεις, αλλά υπάρχουν και πιάτα με κρέας. Στη λίστα με τα κρασιά θα βρείτε πολλά λευκά και κόκκινα κυρίως ελληνικά κι έτσι σίγουρα θα βρείτε το κατάλληλο για να συνοδεύσει το δείπνο σας.

Ο χώρος της σάλας είναι μοντέρνος με λιτή διακόσμηση, άνετος  και με ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό φωτισμό και μουσική υπόκρουση. Επίσης, ο διπλανός χώρος έχει διαμορφωθεί σε παντοπωλείο, όπου τα ράφια του είναι γεμάτα από ξεχωριστά ελληνικά προϊόντα, τα οποία χρησιμοποιούνται στα μαθήματα μαγειρικής που διοργανώνει ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου.

Η εξυπηρέτηση είναι όπως ακριβώς αρμόζει σε ένα εστιατόριο με υψηλή γαστρονομία. Οι σερβιτόροι είναι φιλόξενοι, εξυπηρετικοί, χαμογελαστοί αλλά και με χιούμορ. Μας παρουσίασαν τα πιάτα που έφταναν το ένα μετά το άλλο σαν ένα ποίημα με αρώματα και γεύσεις.

Διαλέξαμε να γευτούμε 5 πρώτα πιάτα, 3 κυρίως πιάτα αλλά και τα 4 γλυκά που μας πρότειναν και επιλέξαμε να πιούμε λευκό ελληνικό κρασί Κυρ-Γιάννη Τέσσερις Λίμνες  ώστε να έχουμε μία σφαιρική γευστική εμπειρία από το Kool Life.

Μαζί με μία ανάμεικτη σαλάτα με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας με παλαιωμένη γραβιέρα, έκαναν πασαρέλα τα πρώτα πιάτα: μπιφτεκάκια σφυρίδας με bbq sauce, λουκάνικο γαρίδας σε σάλτσα μουστάρδας και κρεμμύδι κονφί, ντολμάς καραβίδας με λάχανο savoy και βελουτέ πράσου, χέλι μαριναρισμένο σε σόγια με ταρτάρ από κουνουπίδι και μήλο και, τέλος, Vitello Tonato με κάππαρη και τόνο.

Όλα αυτά ήταν ένα καλός προάγγελος για το τι θα ακολουθούσε. Στη συνέχεια, έκαναν την εμφάνισή τους τα κυρίως πιάτα. Επιλέξαμε και δοκιμάσαμε:  σφυρίδα με μελιτζάνα σε κενό αέρος και σoς λεμονιού, μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ γλυκοπατάτας και φρούτα του δάσους και μπιφτέκι με τρεις κιμάδες και τηγανιτές πατάτες.

Το δείπνο μας έκλεισε γλυκά με καραμελωμένη λευκή σοκολάτα με νουγκατίνη φυστίκι Αιγίνης που μας ενθουσίασε, μπαμπά με μους καρύδας, τάρτα λεμονιού και μιλφέιγ με καραμελωμένα μήλα. Πληρώσαμε περίπου 50 € το άτομο μαζί με το κρασί.

Το Kool Life είναι μία πρόκληση είτε σας αρέσουν οι θαλασσινές γεύσεις, είτε όχι, αρκεί να αγαπάτε τις δυνατές γαστρονομικές εμπειρίες.  Όλα τα πιάτα αρμονικά συνδυασμένα, υφές, γεύση και αρώματα, ένα γευστικό “ταξίδι” που δεν ξεχνάς εύκολα

Ανοιχτά: Τρίτη-Σάββατο, μεσημέρι-βράδυ. Κυριακή μόνο μεσημέρι
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2111067444
Διεύθυνση: Λεωφόρος Θησέως 103, Εκάλη, Αθήνα, ξενοδοχείο Life Gallery

Δείτε επίσης

gazi-college

Gazi college eatery – food bar στο Γκάζι

Σαν να πηγαίνουμε ξανά σχολείο!

mespilea restaurant γκαζι

Μεσπιλέα – εστιατόριο στο Γκάζι!

Η διάσημη και επιτυχημένη σεφ Ιωάννα Τσολομίτη ξέρει τι θα πει φιλοξενία!