pancakes

Pancakes (τηγανίτες)

Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 10′, Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά, Κόστος: 1,50€

ΥΛΙΚΑ:

1 κούπα αλεύρι
2 κουτάλια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 χτυπημένο αυγό
2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
1 κούπα γάλα
Βούτυρο για το τηγάνι (όσο χρειαστεί)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ύστερα, προσθέτουμε το γάλα, το χτυπημένο αυγό και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα αναδευτήρι μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι και να έχουμε μικρούς σβόλους.

Βουτυρώνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ελαφρά και ρίχνουμε ένα φλιτζανάκι (του ελληνικού καφέ) μίγμα. Ψήνουμε την τηγανίτα περίπου 3′ κι από τις δυο πλευρές.

Tip: Σερβίρουμε τις τηγανίτες με μέλι και κανέλα, σιρόπι της επιλογής μας, πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο επιθυμούμε.

 

Δείτε επίσης

mprizoles-me-stafylia-sth-ladokolla

Μπριζόλες με σταφύλια στη λαδόκολλα

Το σταφύλι δίνει υπέροχη φρουτένια γεύση στη μπριζόλα!

mosxari-lemonato-me-patates

Μοσχάρι λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες

Το πιο εύκολο και νόστιμο λεμονάτο!