Αρχική > ΣΥΝΤΑΓΕΣ > γεύματα > Ψάρι ψητό στο φούρνο (φαγκρί)
ψαρι στο φουρνο ψητο (φαγκρί)

Ψάρι ψητό στο φούρνο (φαγκρί)

Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 5’, Χρόνος ψησίματος: 35’, Κόστος: 15 €

ΥΛΙΚΑ :
1 Ψάρι περίπου στα 800 γρ (φαγκρί)ψαρι στο φουρνο ψητο (φαγκρί)
½ λεμόνι (ξύσμα και χυμός)
Αλάτι χοντρό
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι (συνήθως το καθαρίζει ο ιχθυοπώλης!). Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και μέσα βάζουμε το ψάρι. Στην αρχή, λαδώνουμε ψάρι και, στη συνέχεια, ρίχνουμε και από τις 2 πλευρές του ψαριού το χοντρό αλάτι, τη ρίγανη και το ξύσμα λεμονιού.

Τέλος, ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά στους 180 °C.
Tip: Στην κοιλιά του ψαριού βάλτε ένα μικρό κλωνάρι φρέσκου δεντρολίβανου για να μειώσετε στην μυρωδιά του ψαριού.
Στα μαγαζιά που πουλούν μπαχαρικά μπορείτε να βρείτε μίγμα μπαχαρικών για ψάρι, που δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά στο ψάρι.

Δείτε επίσης

ntomatosoupa-ruzi

Ντοματόσουπα με ρύζι

Μας δίνει όλη την πλούσια γεύση και το άρωμα της ντομάτας!

kotopoulo-me-ruzi

Κοτόπουλο φούρνου με ρύζι και κουκουνάρι

Το πιο εύκολο και νόστιμο φαγητό για την όλη την οικογένεια!