Αρχική > ΣΥΝΤΑΓΕΣ > ορεκτικά > Σαλάτα με κινόα
salata-kinoa

Σαλάτα με κινόα

Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας:10’, Κόστος : 4,50 €

ΥΛΙΚΑ :
100 γρ. κινόα
1 μικρό αγγούρι
1 ντομάτα
½ κόκκινη πιπεριά
Χυμός από ½ λεμόνι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Λίγο μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ξεπλένουμε την κινόα και τη βάζουμε να βράσει σε νερό για περίπου 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, τη σουρώνουμε και τη βάζουμε μέσα σε μία σαλατιέρα.

Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά και το μαϊντανό και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα με την κινόα.

Στο τέλος ρίχνουμε το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.

Δείτε επίσης

xtapodi-maratho-elies

Χταπόδι με μάραθο και πράσινες ελιές

Μια συνταγή που συνδυάζει τα αρώματα του βουνού με την αρμύρα της θάλασσας.

Λαχανόρυζο λεμονάτο με τζίντζερ και ρύζι basmati.

Το κλασικό λαχανόρυζο... αλλιώς!