Είναι γνωστό οτι η Ελληνική νομοθεσία, υποχρεώνει τους υπεύθυνους των επιχειρήσεων που με οποιοδήποτε τρόπο παράγουν, εμπορεύονται, διαχειρίζονται ή προσφέρουν τρόφιμα στους καταναλωτές, να τηρούν μια συνεχή & μεθοδευμένη σειρά ενεργειών βασισμένων στις αρχές του συστήματος αυτοελέγχου HACCP. Οι ενέργειες αυτές εξασφαλίζουν στον καταναλωτή τρόφιμα ασφαλή. Η λύση στο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις σήμερα, για οικονομική απόκτηση μελέτης HACCP, …
Διαβάστε τη συνέχεια »