Στον ξυλόφουρνό μας, στο σπίτι μας στο χωριό, καταφέραμε και φτιάξαμε μία πραγματικά Χωριάτικη Πίτσα. Οι διαφοροποιήσεις που υπάρχουν είναι και θέμα γούστου και προτιμήσεων, λεπτή, Pan Pizza κλπ κλπ… Πιστεύουμε, όμως, ότι το αποτέλεσμα είναι αυτό που αναζητούσαμε, δηλαδή: Μία Ζύμη μαλακιά και μαστιχωτή στο εσωτερικό της, αλλά και τραγανή απέξω, που να στέκεται όταν παίρνεις ένα κομμάτι να …
Διαβάστε τη συνέχεια »