ΣΥΝΤΑΓΕΣ

rakomelo

Φτιάξτε μόνοι σας ρακόμελο (με τσικουδιά)!

1 λίτρο τσικουδιά 6 κουταλιές της σούπας μέλι θυμαρίσιο 2 ξύλα κανέλα 4 καρφάκια γαρίφαλο 1 κουταλιά της σούπας φυλλαράκια έρωντα (δίκταμο) Βάζω όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζω σε χαμηλή φωτιά. Είμαι συνέχεια από πάνω και προσέχω πολύ γιατί αυτό που βράζω είναι αλκοόλ! Στη δεύτερη καλή βράση απομακρύνω από τη φωτιά και του δίνω το χρόνο …

Διαβάστε τη συνέχεια »
συνταγή-τυρόπιτες-για-foodtrails

Αφράτες και νόστιμες τυρόπιτες με απλά υλικά

Υλικά για περίπου 25 τυρόπιτες 250 γρ βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 200 γρ γιαούρτι πρόβειο ή στραγγιστό για τη γέμιση 150γρ ανθότυρο 200 γρ φέτα 1 κρόκο αυγού με λίγο νερό για το άλλειμα σουσάμι Στον κάδο του μίξερ με το …

Διαβάστε τη συνέχεια »

Πασχαλινά γλυκά κουλουράκια

Περίπου 45 τεμάχια ανάλογα με το μέγεθος, ψήσιμο στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά. ΥΛΙΚΑ : 250 γρ φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 280 γρ ζάχαρη 3 αυγά 60 μλ γάλα 30 μλ κονιάκ ή λικέρ 650 γρ αλεύρι μαλακό 1 κουταλιά της σούπας μπεικιν πάουντερ 1 σακουλάκι τριμμένο μαχλέπι 8γρ 1 σακουλάκι τριμμένο κακουλέ κάρδαμο 8γρ 1 κουταλάκι …

Διαβάστε τη συνέχεια »