Ένα φαγητό με ψάρι που λατρεύουν να τρώνε τα παιδιά!
Διαβάστε τη συνέχεια »Μοσχάρι µπρεζέ µε πουρέ χειµωνιάτικων λαχανικών από τον Βασίλη Καλλίδη
Χρόνος προετοιμασίας: 2,5 ώρες ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1,5 Kg Μοσχάρι (ελιά ή σπάλα) ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 ποτήρια κόκκινο κρασί 1 καρότο κοµµένο σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο 1 κρεµµύδι ξερό κοµµένο σε ροδέλες Μερικοί κόκκοι πιπέρι 4-5 µπαχάρια 3 φύλλα δάφνης ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3-4 κλωναράκια σέλινο χοντροκοµµένο 1 φλιτζάνι µπαλσάµικο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟΝ …
Διαβάστε τη συνέχεια »Λευκή χειμωνιάτικη σούπα (με σέλινο, πράσο και πατάτα)
Λευκή με απαλή γεύση ... .ότι πρέπει για να ξεκινήσεις ένα δείπνο!
Διαβάστε τη συνέχεια »Γίγαντες με λουκάνικο χωριάτικο
Τρώγονται ως κυρίως πιάτο ή ως μεζές!
Διαβάστε τη συνέχεια »Mπριζολάκια χοιρινά µε πουρέ λεµονοριγανάτο από τον Βασίλη Καλλίδη
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά ΥΛΙΚΑ για 4 άτοµα 4 µπριζόλες από λαιµό ή με κόκκαλο 4-5 κλωνάρια θυµάρι φρέσκο 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡE 800 γρ. πατάτες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 βιολογικό κύβο ζωµό λαχανικών 2 λεµόνια (το χυµό) 1 κουτ. γλυκού ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Κόβουμε τις πατάτες σε …
Διαβάστε τη συνέχεια »Καλαμάρια γεμιστά με μανιτάρια και κουκουνάρι.
Καλαμάρια τόσο νόστιμα που δεν θα μείνει ρύζι!
Διαβάστε τη συνέχεια »Αρνί με πατάτες στη γάστρα
Τρώγεται ζεστό τις Κυριακές με καλή παρέα και κρασί!
Διαβάστε τη συνέχεια »Κότσι χοιρινό στη γάστρα
Τόσο νόστιμο που θα γίνει το αγαπημένο σας!
Διαβάστε τη συνέχεια »Αυγά μάτια με σπανάκι
Ένας διαφορετικός συνδυασμός για εσάς που σας αρέσει το σπανάκι!
Διαβάστε τη συνέχεια »Κοτόπουλο σε μπύρα με πιπεριές
Το πιο νόστιμο πιπεράτο και μεθυσμένο κοτόπουλο που έχετε φάει!
Διαβάστε τη συνέχεια »