FoodTrails Magazine Ακολουθήστε μας στα ίχνη του καλού φαγητού! Μια πρόταση του σεφ Θεόφιλου Ιωάννου!
Διαβάστε τη συνέχεια »
Ψάρι ψητό στο φούρνο (φαγκρί)
Σερβίρεται μαζί με σαλάτα από βραστά λαχανικά (πχ. παντζάρια, κολοκυθάκια, καρότα)...
Διαβάστε τη συνέχεια »
Μύδια αχνιστά με άνηθο και ούζο
Μεζές για τα καλοκαιρινά μας ουζάκια!
Διαβάστε τη συνέχεια »
Φιλέτο ψαριού με σαλάτα μαραθόριζα και ντρέσινγκ από ελαιόλαδο & εσπεριδοειδή
Ένα αρωματικό dressing σαλάτας με βάση το ελαιόλαδο απογειώνει γευστικά το φιλέτο ψαριού.
Διαβάστε τη συνέχεια »
Μυδομακαρονάδα με σκορδοπίπερο και λευκό κρασί
Απολαύστε την στις διακοπές, στο εξοχικό ή στο σπίτι ... βάλτε και λίγο κρασάκι!
Διαβάστε τη συνέχεια »
Φιλέτο τόνου σοτέ με γλυκά χόρτα ραδίκια.
Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 15’, Χρόνος ψησίματος:10’, Κόστος: 12 € ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα τόνου Ελαιόλαδο Ανθό αλατιού 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί Χυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι 500 γρ φρέσκα γλυκά ραδίκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα και τα βάζουμε να βράσουν σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15-20 λεπτά). Όταν …
Διαβάστε τη συνέχεια »
Χταπόδι με μάραθο και πράσινες ελιές
Μια συνταγή που συνδυάζει τα αρώματα του βουνού με την αρμύρα της θάλασσας.
Διαβάστε τη συνέχεια »
Ζεστή σαλάτα με χταπόδι και φασόλια
Νηστίσιμο και πεντανόστιμο χταπόδι!
Διαβάστε τη συνέχεια »
Φιλέτο ψαριού με φασόλια και βλίτα
Πρωτότυπη συνταγή που συνδυάζει φιλέτο ψαριού με όσπρια και χόρτα!
Διαβάστε τη συνέχεια »
Φιλέτα γλώσσας με ρύζι και σπανάκι
Ο γλυκάνισος συνδυάζεται αρμονικά με τα ψάρια!
Διαβάστε τη συνέχεια »