Υπέροχες γεύσεις από Ιταλία στο Pasta house, Ηλιούπολη

Βρεθήκαμε ένα απόγευμα στην Ηλιούπολη και καθώς ψάχναμε να δοκιμάσουμε κάτι καλό στην κεντρική πλατεία της (όπου σφύζουν μόνο σουβλατζίδικα), ανακαλύψαμε το Pasta House!

Το ξεχωρίσαμε καταρχήν από τα διαφορετικά του χρώματα (το μαύρο κυριαρχεί) και τις γουστόζικες πινελιές στη διακόσμηση του. Σίγουρα κάποιος με μεράκι σχεδίασε το χώρο σκεφτήκαμε και ελπίζαμε ότι με το ίδιο μεράκι θα είχε επιμεληθεί και τις γευστικές προτάσεις του.

Ξαφνιαστήκαμε ευχάριστα, καθώς μας ενημέρωσαν ότι όλα τα ζυμαρικά του είναι φρέσκα και χειροποίητα. Όπως μάθαμε στη συνέχεια, είναι από 100% σιμιγδάλι χωρίς πρόσθετα γεύσης & συντηρητικά και το λάδι που χρησιμοποιούν είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας.

Ωραία ξεκινήσαμε, για να δούμε τη συνέχεια, σκεφτήκαμε και κοιταχτήκαμε με νόημα. Self Service? Ναι, παραγγέλνεις και τα παίρνεις σε λίγα λεπτά καθώς τα ετοιμάζει ο chef εκείνη τη στιγμή μπροστά σου. Δεν υπάρχουν έτοιμα βρασμένα ζυμαρικά, όλα ετοιμάζονται και σερβίρονται με μεράκι και αγάπη για το καλό φαγητό. Διαλέγετε το ζυμαρικό που επιθυμείτε: σπαγγέτι, ταλιατέλες, πέννες, ριγκατόνι, νιόκι, παπαρδέλες, τορτελίνια και γεμιστά ραβιόλια και στη συνέχεια τη σάλτσα που θα το συνοδεύσει (καρμπονάρα, ναπολιτέν, πορτσίνι, κοτόπουλο, μεσογειακή, τυριών, μπολονέζ, πέστο βασιλικό, σολομού και αραμπιάτα).

Εμείς, αφήσαμε τον chef να μας προτείνει δύο συνδυασμούς να δοκιμάσουμε και οι προτάσεις του μας ξετρέλαναν: Αυθεντική σάλτσα καρμπονάρα (καπνιστό ζαμπόν, μπέικον, αυγό, φρέσκο γάλα και παρμεζάνα) με γεμιστά ραβιόλια με μανιτάρια και σάλτσα κοτόπουλο σε ριγκατόνι ολικής άλεσης. Συνοδεύσαμε τα πιάτα μας με σαλάτα ρόκα (baby ρόκα, σπανάκι, ντοματίνια, κατσικίσιο τυρί, φουντούκια και σάλτσα μελιού) η οποία επίσης ετοιμάστηκε εκείνη τη στιγμή. Η σούπα της ημέρας, ήταν χορτόσουπα και αποφασίσαμε να τη δοκιμάσουμε και αυτή, παρέα με κρασί καραμέλλο.

Ήταν μια γευστική εμπειρία που δεν την περιμένεις σε street food. Εκπληκτικές γεύσεις, ποιοτικά υλικά που συνδυάζονται αρμονικά και προκαλούν τον ουρανίσκο μας. Ανακαλύψαμε διαμαντάκι σκεφτήκαμε και δώσαμε τα εύσημα στα παιδιά που δουλεύουν εκεί, οι οποίοι ήταν ευγενικοί και φιλόξενοι. Θα έρθουμε ξανά με την παρέα μας πολύ σύντομα, υποσχεθήκαμε και αφήσαμε το Pasta House να συνεχίσει να προσφέρει τα πιάτα του ως μια γευστική όαση στην πλατεία της Ηλιούπολης.

Βρίσκεται στην Ηρώων Πολυτεχνείου 9, πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία και μπορείτε να παραγγείλετε και να σας τα φέρουν στο σπίτι ή στο γραφείο, αν είστε στις γύρω περιοχές, το τηλέφωνο για παραγγελίες delivery είναι 210 9940777.