πατατοσαλάτα-με-τόνο

Πατατοσαλάτα με τόνο

Άτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας:10’, Χρόνος βρασίματος: 25’, Κόστος: 7 €

ΥΛΙΚΑ :
5-6 μέτριες πατάτες
2 καρότα
3 ελιές
1 κρεμμύδι
1 τόνος καπνιστός
Μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Για τη σος:
Χυμός από 1 λεμόνι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβουμε σε ίσα τετράγωνα κομμάτια (για να βράσουν στον ίδιο χρόνο). Τα βάζουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό και σε δυνατή φωτιά για περίπου 25 λεπτά. Όταν βράσουν, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες με τα καρότα σε μία σαλατιέρα και ρίχνουμε το κρεμμύδι, τις ελιές  και το μαϊντανό (ψιλοκομμένα), το αλάτι, το πιπέρι και τον καπνιστό τόνο.

Για να φτιάξουμε τη σος για την πατατοσαλάτα μας, βάζουμε σε βαθύ ποτήρι το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε με τη μηχανή του φραπέ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Περιχύνουμε την πατατοσαλάτα με τη σος λεμονιού και σερβίρουμε.

Δείτε επίσης

kotsia-xoirina

Κότσι χοιρινό στη γάστρα

Τόσο νόστιμο που θα γίνει το αγαπημένο σας!

salata-finokio

Σαλάτα με φινόκιο, μήλο και σος με πετιμέζι

Αυτή η σαλάτα έχει πλούσια γεύση και άρωμα!