Με αφορμή το ταξίδι στο Βόλο, το Food Trails άδραξε την ευκαιρία και επισκέφτηκε το μαγευτικό Πήλιο γεμάτο προσδοκίες για καλό φαγητό. Αυτό το μέρος είναι μοναδικό όλες τις εποχές του χρόνου και για όλα τα γούστα, για τους λάτρεις του βουνού αλλά και της θάλασσας. Αν υπήρχαν νεράιδες και ξωτικά τότε αυτό το βουνό θα ήταν το σπίτι τους. Ένας ευλογημένος τόπος πλούσιος σε αγαθά, φύση, ομορφιά.

Προορισμός μας η Μακρινίτσα Μόλις 10 χλμ. από το Βόλο βρεθήκαμε σε ένα τοπίο τόσο απλό και φιλικό που νιώσαμε ένα με το περιβάλλον και τους ανθρώπους του. Διασχίσαμε περπατώντας κατά μήκος το χωριό και εντοπίσαμε αρκετά παραδοσιακά μαγαζάκια που πουλούσαν τα καλούδια του τόπου τους.

Επιλέξαμε να πάρουμε τσάι μίγμα από βότανα (το βάζετε στο φίλτρο της καφετιέρας σας και απολαμβάνετε το τσάι σας ζεστό όλη μέρα για όλο το χειμώνα).

Σας προτείνουμε να επισκεφτείτε Το μαγαζάκι της φύσης, όπου εκεί θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από βότανα μπαχαρικά, ρίγανη Πηλίου, σαμπουάν και λάδια από βότανα της περιοχής αλλά και κεραλοιφές (φτιαγμένες από βότανα, λάδι ελιάς και κερί μέλισσας).

Σε ένα μαγαζάκι παρακάτω τα ράφια ήταν γεμάτα από γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες. Αναζητήσαμε γλυκό του κουταλιού Φυρίκι από τα Ανηλιώτικα, το οποίο παράγεται από την ομάδα γυναικών Ανηλίου και είναι χωρίς συντηρητικά.

Λίγο παρακάτω βρήκαμε ένα άλλο μαγαζάκι με παραδοσιακά ζυμαρικά Σούρπης (φτιαγμένα από γαλακτοκομικά προϊόντα από τη φάρμα τους). Φύγαμε από εκεί γεμίζοντας το πηλιορείτικο καλάθι μας με: κριθαράκι με πιπεριά φλωρίνης και κοφτό μακαρονάκι. Φυσικά λόγω της εποχής ο τόπος είναι γεμάτος κάστανα και μήλα. Πήραμε μία σακούλα από το καθένα για να συμπληρώσουμε τις γεύσεις που βάλαμε στις αποσκευές μας για την πόλη.

Ο τελικός προορισμός μας το πιο ιδιαίτερο παραδοσιακό ταβερνάκι του χωριού. Λέγεται Α και Β και βρίσκεται λίγο μετά την εκκλησία της κεντρικής πλατείας. Εκεί θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε μαγειρευτά φαγητά, το παραδοσιακό πηλιορείτικο σπετζοφάι, σούπες και πίτες. Διαβάστε περισσότερα για την επίσκεψη μας στο Α και Β, το παραδοσιακό ταβερνάκι στη Μακρινίτσα Πηλίου.

Με τα παραδοσιακά προϊόντα φτιάξαμε:

Κοτόπουλο κοκκινιστό με κριθαράκι πιπεριάς φλωρίνης
Αρνάκι με κοφτό μακαρονάκι