ψαρι στο φουρνο ψητο (φαγκρί)

Ψάρι ψητό στο φούρνο (φαγκρί)

Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 5’, Χρόνος ψησίματος: 35’, Κόστος: 15 €

ΥΛΙΚΑ :
1 Ψάρι περίπου στα 800 γρ (φαγκρί)ψαρι στο φουρνο ψητο (φαγκρί)
½ λεμόνι (ξύσμα και χυμός)
Αλάτι χοντρό
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι (συνήθως το καθαρίζει ο ιχθυοπώλης!). Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και μέσα βάζουμε το ψάρι. Στην αρχή, λαδώνουμε ψάρι και, στη συνέχεια, ρίχνουμε και από τις 2 πλευρές του ψαριού το χοντρό αλάτι, τη ρίγανη και το ξύσμα λεμονιού.

Τέλος, ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά στους 180 °C.
Tip: Στην κοιλιά του ψαριού βάλτε ένα μικρό κλωνάρι φρέσκου δεντρολίβανου για να μειώσετε στην μυρωδιά του ψαριού.
Στα μαγαζιά που πουλούν μπαχαρικά μπορείτε να βρείτε μίγμα μπαχαρικών για ψάρι, που δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά στο ψάρι.

Δείτε επίσης

katsikaki-pilino-saltsa-duosmou

Κατσικάκι στο πήλινο με αρωματική σάλτσα δυόσμου

Υπέροχη γεύση και άρωμα δυόσμου!

fileto-perkas-arwmatiki-krousta-psomiou

Φιλέτο πέρκας με αρωματική κρούστα ψωμιού

Δοκιμάστε να φτιάξετε το ψαράκι αλλιώς!