Γευτείτε την πιο νόστιμη ψητή πέστροφα στον Άγιο Νικόλαο της Νάουσας

Η Νάουσα είναι μία από τις πιο ιστορικές και όμορφες πόλεις της Μακεδονίας, κτισμένη στις ανατολικές παρυφές του όρους Βερμίου. Περίπου 3 χιλιόμετρα από την πόλη, θα βρείτε έναν επίγειο παράδεισο, το άλσος του Αγίου Νικολάου, μια όμορφη και καταπράσινη τοποθεσία που σας περιμένει να την “γευτείτε”.

Όποια εποχή του χρόνου και αν επιλέξετε να την επισκεφτείτε, θα νιώσετε την ενέργεια που αναβλύζει από τη φύση σε αυτή την περιοχή. Υπεραιωνόβια πλατάνια, ξύλινες γέφυρες, λιθόστρωτα δρομάκια, περιπατητικές και ποδηλατικές διαδρομές, αθλητικές εγκαταστάσεις, διαμορφωμένοι χώροι για ψάρεμα πέστροφας και ο ποταμός Αραπίτσας να κυλάει ανάμεσα, ένας πνεύμονας πράσινου που μας προσκαλεί να αναπνεύσουμε τον καθαρό αέρα που τόσο μας λείπει στις μεγάλες πόλεις.

Εμείς προγραμματίσαμε την επίσκεψη μας στις αρχές του Σεπτέμβρη ψάχνοντας ένα δροσερό μέρος για να απολαύσουμε τη σπεσιαλιτέ της περιοχής: πέστροφα ψητή στα κάρβουνα. Επιλέξαμε την ταβέρνα, Νησί Μαργαρίτας, δίπλα στο ποτάμι και δεν μετανιώσαμε για την επιλογή μας.

Φιλόξενος χώρος με μεγάλη δυναμική (φιλοξενεί πλήθος εκδρομέων κάθε χρόνο αλλά και οργανωμένες εταιρικές εξορμήσεις), μας πρόσφερε ποικιλία ουζομεζέδων, ντόπια κρέατα, φρέσκα λαχανικά στις σαλάτες αλλά και δικής του παραγωγής τσίπουρο και κρασί. Φυσικά, δεν παραλείψαμε να δοκιμάσουμε και την πέστροφα στα κάρβουνα η οποία κατά κοινή ομολογία όλης της παρέας ήταν ότι νοστιμότερο είχαμε γευτεί σε ποταμίσια πέστροφα. Μάλιστα ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας μας περιέγραψε και όλα τα μυστικά και τους τρόπους με τους οποίους εκτρέφεται, αλιεύεται και μαγειρεύεται η πέστροφα, κάτι που θα θέλαμε να παρουσιάσουμε στο μέλλον από τις σελίδες του FoodTrails. Οι τιμές, παρόλο που το μέρος θεωρείται σχετικά τουριστικό, ήταν κανονικές.

Αν θέλετε να ξεφύγετε από την πόλη και να γεμίσετε τις μπαταρίες σας δίπλα στη φύση, επισκεφτείτε το άλσος του Αγίου Νικολάου στη Νάουσα και δοκιμάστε τις γευστικές προτάσεις της περιοχής. Αν αγαπάτε τα χειμερινά σπορ, μπορείτε να το επισκεφτείτε πριν ή μετά την εκδρομή σας στα δυο χιονοδρομικά κέντρα, τα 3-5 πηγάδια και το Σέλι που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το άλσος.