klima-klima-melissia-vradia-oinou

Βραδιά οίνου στο Κλίμα-Κλήμα στα Μελίσσια

Αυτή την Κυριακή 26 Ιανουαρίου, και από τις 20.30 και μετά, σας προτείνουμε ένα βράδυ γεμάτο υπέροχες γεύσεις οίνου και αρώματα στο μοναδικό wine bar restaurant Κλίμα – Κλήμα, στα Μελίσσια.

O Δημήτρης Χατζηνικολάου θα αναλάβει το ρόλο του ξεναγού στο μαγικό κόσμο του σύγχρονου Ελληνικού κρασιού, σε ιδανικό συνδυασμό με τις γευστικές προτάσεις που υπογράφει ο γνωστός σεφ Χριστόφορος Πέσκιας.

Ποιος είναι ο Δημήτρης Χατζηνικολάου
Οινολόγος του Πανεπιστημίου του Μπορντώ ,διπλωματούχος γευσιγνώστης , με Μaster στην αμπελουργία και Διδακτορικό Δίπλωμα στη εφαρμοσμένη μικροβιολογία, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου σπούδασε στο Bordeaux με ειδική γαλλική υποτροφία, ενώ για την πολυετή του συμβολή σε νέες μεθόδους οινοπαραγωγής, του απονεμήθηκε τιμητικά η Γαλλική Υπηκοότητα.

Επιστρέφοντας στην Ελλάδα άνοιξε νέους ορίζοντες στα οινικά δρώμενα του τόπου, δημιουργώντας το Γραφείο Συμβούλων Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου, με τίτλο « Οίνος ο Αγαπητός». Ίδρυσε επίσης την περίφημη «Ακαδημία Οίνου» συμβάλλοντας τα μέγιστα στην γευστική εκπαίδευση χιλιάδων καταναλωτών, ενώ στην επαγγελματική αίθουσα γευσιγνωσίας στα Μελίσσια λειτουργούν σήμερα πέντε Κύκλοι Σεμιναρίων Οινογνωσίας που απευθύνονται σε ανήσυχους και απαιτητικούς ουρανίσκους.

Με πλούσια αρθρογραφία σε εφημερίδες και περιοδικά, διαλέξεις, τηλεοπτικές εκπομπές, συγγραφή δέκα βιβλίων μεταξύ των οποίων και ενός Παγκόσμιου Αμπελοοινικού Άτλαντα, και αμέτρητες ραδιοφωνικές εκπομπές στο Σκάι, στο Realfm , τον ΒημαFm, τον Galaxy 92, κ.α. , θεωρείται πλέον ένας από τους πιο σημαντικούς ανθρώπους της σύγχρονης οινικής Ελλάδας.

Χαρισματικός «κουμπάρος εκατοντάδων οίνων και εδεσμάτων», ο διδάκτωρ του Πανεπιστημίου του Bordeaux θα απογειώσει γευστικά τις αισθήσεις, επαναφέροντας το κλίμα της αισιοδοξίας στη συννεφιασμένη μας Κυριακή!

Σας περιμένουμε στο Κλίμα – Κλήμα, από τις 20.30 και μετά, για να μοιραστούμε το πάθος μας για κρασί και γεύση Ελλάδας.

Κλίμα – Κλήμα (Wine Bar – Restaurant)
Παν. Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια
Πληροφορίες – Κρατήσεις: 2106096786, 6936869620

Δείτε επίσης

Μέρες Γαστρονομίας 2021/Heraklion Gastronomy Days 2021, 24 με 27 Σεπτεμβρίου στο Ενετικό Λιμάνι του Ηρακλείου

Ο Δήμος Ηρακλείου οργανώνει τις εκδηλώσεις «Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας 2021/Heraklion Gastronomy Days 2021» από την …

Πρόσκληση στον 1ο Μαραθώνιο Διαγωνισμό Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος ανταποκρινόμενη σε πρόσκληση του Δήμου Μαραθώνα και ενώνοντας τις δυνάμεις της …