25 τυρομπαλάκια, Χρόνος προετοιμασίας: 20’ , Χρόνος ψυγείου: 20’ , Κόστος: 4 €

ΥΛΙΚΑ :
400 γρ τυρί φέτα κατσικίσια
Ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
½ φλιτζάνι του τσαγιού cranberries
200 γρ ψιλοκομμένο φιστίκι Αιγίνης ανάλατο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσει (προσέξτε μη το παρακάνετε και πάρει χρώμα).

Μόλις είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα μπολ και εκεί ρίχνουμε το κατσικίσιο τυρί (τριμμένο πολύ καλά με τα χέρια μας) και τα cranberries.

Ομογενοποιούμε το μίγμα και φτιάχνουμε μικρές μπουκίτσες/μπαλάκια. Τα βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο για να σφίξουν και μετά τα περνάμε από το φιστίκι Αιγίνης.

Μπορείτε εναλλακτικά, να βάλετε όποιο τυρί φέτα σας αρέσει, καθώς και διάφορα ξηρά φρούτα στο μίγμα.

Αγοράστε τα υλικά για την παραπάνω συνταγή, από το μεγαλύτερο online σούπερμάρκετ MAMASHOME!