Μπισκότα Βρώμης με Γιαούρτι

Υλικά

• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης
• 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι (κατά προτίμηση ελληνικό)
• 1/4 φλιτζάνι μέλι ή άλλο φυσικό γλυκαντικό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• Προαιρετικά: ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας, ξερά φρούτα

Εκτέλεση

1. Προθέρμανση φούρνου: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2. Ανάμειξη ξηρών υλικών: Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι βρώμης, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα.
3. Προετοιμασία υγρών υλικών: Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάτε το αυγό και προσθέτετε το γιαούρτι και το μέλι.
4. Συνδυασμός υλικών: Προσθέτετε τα ξηρά υλικά στο μείγμα των υγρών και ανακατεύετε καλά.
5. Προσθήκη επιπλέον συστατικών: Εάν θέλετε, προσθέστε ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας ή ξερά φρούτα.
6. Ψήσιμο: Τοποθετείτε μικρές μπάλες από το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
7. Αφήστε να κρυώσουν: Αφήνετε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.